22 de abril de 2013

Tarta de cebolleta y sésamo garrapiñado


Para esta tarta suave de cebolla, necesitaremos:

-Masa para tartas saladas (o brisa u hojaldre,...)
-4 ó 5 cebolletas
-2 cucharadas de  sésamo garrapiñado
-queso rallado
-aceite y sal


  
 


   Picamos la cebolleta y la rehogamos con aceite y sal. Cuando esté blanda, agregamos el sésamo garrapiñado y dejamos que caramelice un poco.

   Forramos un molde de horno con papel vegetal y estiramos la masa dejándola fina. Disponemos la cebolla sobre ella y espolvoreamos el queso. Horneamos hasta que la masa esté hecha y el queso gratinado.

Opcional: Tiras de jamón serrano, o un poco de sobrasada, o taquitos de bacon,...

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