Tarta de queso fresco y mermelada de fresa
Esta tarta la he encontrado en el blog "El Comer y su Arte" y es muy fácil de realizar, ya que prácticamente es batir y al horno. He disminuido la cantidad de azúcar, porque quedó demasiado dulce para mi gusto, pero podemos hacerla de las dos formas, incluso sustituir el azúcar por edulcorante y que sea apta para diabéticos. Si vigilamos que la mantequilla de untar el molde, no lleve gluten, también es apta para celiacos.
-4 huevos M
-2 tarrinas de queso fresco de Burgos (500 g.)
-5 cucharadas de azúcar
-1 cucharada colmada de maizena
-pizca de sal
-mantequilla para untar el molde
-mermelada de fresa
(o de arándanos, de melocotón,...)
Batimos todos los ingredientes, excepto la mantequilla y la mermelada.
Untamos un molde con mantequilla y vertemos la mezcla.
Introducimos en el horno precalentado a 180ºC, durante aproximádamente 30 minutos (según hornos) o hasta que empiece a dorarse. Podemos comprobar si está hecha, pinchando en el centro, si el cuchillo sale limpio, es que lo está.
Dejamos enfriar y desmoldamos. Pintamos con la mermelada.
*Yo le di la vuelta, pero creo que la próxima vez la dejaré con el tostadito hacia arriba, para que la mermelada penetre más en la tarta*
Pues parece que la has publicado para mí. Me la haré con tagatosa y ya te contaré porque creo que en el microondas también saldrá cuajada y así aún más fácil. Besets guapa
ResponderEliminarMe alegra que te guste Marisa! Ya me contarás qué tal sale en el microondas! Y si puedes decirme la cantidad de tagatosa que le pones ¡me haces un favor! Así todos la podemos tomar ¡Besets reina!
EliminarJo! yo, a estas horas no puedo visitaros porque me entra el hambre justo antes de ir a dormir, o peor, la gula maldita, jajajajaja Madre mía ! Que rico postre, con lo que me gustan las tartas de queso y esta se ve tan facilita y tan jugosa... Me la llevo, la receta para hacer y un trozo para comérmelo ahora mismo. Yo creo que engordo sólo de ver vuestras pantallas, jajajaj Besitos guapa
ResponderEliminarJjjjjj ¡Qué mala es la gula Maribel! Creo que nos baja el azúcar por la noche y debemos reponer, jjj Con esta tarta podemos pecar, es todo muy sano y natural (¡o eso quiero creer! jjj) así que te doy otro trozo ¡Besos guapa!
EliminarEstá pidiendo ser comida.
ResponderEliminar