Canapés de pan de molde
Ampliamos el surtido de aperitivos fáciles con estos ricos canapés de pan de molde. Los podemos rellenar con multitud de ingredientes y dan mucho juego, aquí vemos unas cuantas ideas. Los hice de pan integral pero se puede emplear el que queramos, mejor sin corteza, así no hay que recortar.
SALMÓN AHUMADO
Paté de salmón, salmón ahumado y cebollino.
En una rebanada untamos el paté de salmón.
Tapamos con otra rebanada, la untamos con más paté y cubrimos con salmón ahumado y cebollino.
Cortamos en seis cuadraditos.
ENSALADA DE CANGREJO
Ensalada de cangrejo, mahonesa, surimi.
Cubrimos de ensalada de cangrejo la primera rebanada.
Cubrimos con otra rebanada y untamos de mahonesa. Decoramos con el surimi.
Cortamos en seis cuadraditos.
GORGONZOLA Y NUECES
Gorgonzola, queso crema y nueces.
Cubrimos una rebanada con queso crema y trocitos de gorgonzola.
Tapamos con otra rebanada, untamos de queso crema y decoramos con nueces picadas.
Cortamos en seis porciones.
PATÉ CON MERMELADA Y PIPAS DE CALABAZA
Paté, mermelada y pipas de calabaza.
Untamos la primera rebanada de paté.
Cubrimos con otra rebanada, untamos la mermelada y
decoramos con las pipas.
Cortamos en seis cuadraditos.
Como me sobró salmón probé a hacer estos:
ROLLITOS DE SALMÓN AHUMADO
Cogemos dos rebanadas de pan de molde y las pegamos presionando con los dedos.
También podemos pasarles un rodillo.
Cubrimos de queso crema y salmón ahumado.
Enrollamos por la parte más larga.
Presionamos para crear un rollo.
Cubrimos de queso crema y semillas de sésamo.
Cortamos en rollitos.
Al día siguiente quedaron perfectos, el único que se secó un poco fue el de salmón pero la versión enrollada estaba muy jugosa. Los guardé en la nevera tapados con papel de aluminio y unos palillos clavados en algunos para que no los tocara aunque también podemos ponerlos en un tapper.
Qué buenas ideas, de cara a Navidad los canapés son ideales y poner un surtido así en la mesa que además es sencillo y rico te hace triunfar.
ResponderEliminarBesos guapa.
Buenos días!. La verdad es que siempre quedan bien y estos que has presentado con esos ingredientes seguro que una delicia. Me ha gustado la opción del enrollado.
ResponderEliminarUn fuerte abrazo.
Hola, Marian. Veo que has publicado y eso es un buen síntoma, deduzco que no te has visto afectada directamente por la catástrofe que se ha producido en tu tierra. Me alegro de ello, vivir una experiencia así es inimaginable.
ResponderEliminarUnos pinchos ricos y muy útiles para las próximas fiestas.
Que disfrutes de un finde tranquilo. Bstes.
Sí Emma, ha sido y está siendo muy duro. Afortunadamente nosotros estamos bien pero conocemos a muchas familias que no han tenido la misma suerte. Gracias preciosa, un abrazo.
EliminarHola Marian, me alegro de ver que estás bien, aunque como es lógico afectada por lo que está pasando, mucho ánimo para sobrellevar este desastre, que nos ha afectado a todos aunque algunos estemos lejos.
ResponderEliminarY nada mejor para subir la moral y reponer fuerzas que unos aperitivos tan ricos como los tuyos, en cualquier ocasión quedan bien y apetecen mucho.
Besos