Ensalada de lechuga con manzana, gorgonzola y nueces



Ya hice una Ensalada con manzana, queso y nueces, una combinación que me encanta y desde que probé voy variando con distintos quesos y manzanas. Esta vez tenía un poco de queso Gorgonzola, que me sobró de otra receta, no era mucho, pero me vino genial para esta ensalada llena de sabor.

 1 ensalada:
-2 puñados de lechuga cortada
-una manzana Grand Smith cortada en medias lunas finas
-un puñado de nueces troceadas con las manos
-50 g. de queso Gorgonzola a taquitos
-AOVE y sal


Disponemos las lechugas en un ensaladera.
Cubrimos con la manzana, el queso Gorgonzola y las nueces.
Aliñamos con un buen AOVE y salamos.


Con esta receta participo en la iniciativa de  Thermofan 1 +/- 100, desperdicio 0, donde todo el que quiera participar puede aportar recetas de aprovechamiento, cuidando así de nuestro planeta.

http://thermofan.blogspot.com/2018/05/1-100-desperdicio-0.html

Comentarios

  1. Qué rica ensalada, con cualquier queso, pero el Gorgonzola le da un punto extra de sabor muy rico.
    Besos.

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  2. Qué buena tu ensalada, con una así yo arreglada.
    Un abrazo.

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  3. Marián, soy de las que compra gorgonzola y lo pone en la ensalada. También me encanta con manzana. Un aprovechamiento genial porque puedes cambiar el queso. Muchas gracias y besos.

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  4. Llega la temporadas de las ensaladas y nada como esta combinación de sabores. Que tengas un buen día. Un abrazo

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  5. Hola Mariam. Ya se nota que ha comenzado la "operación bikini" 😂😂. Una ensalada que es ideal para ese fin porque ya queda menos para lucir palmito en la playa 😂😂.
    Lo cierto es que con pocos ingredientes, pero muy ricos, has formado una ensalada que está de rechupete. Habrá que probarla.
    Un abrazo.

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  6. Que completita! Y con el crujir de las nueces, bien rica!besos

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