Cacahuetes fritos caseros

 

Con esta receta tenemos unos cacahuetes fritos algo menos calóricos que los comprados y podemos darles nuestro toque personal con especias, como curry, pimentón, ras el hanout,... y disfrutar de sabores distintos. Una vez fríos se guardan en un bote, mejor si es de cristal, y nos aguantan bien un par de semanas. También podemos utilizarlos en majados para guisos.

 

-250 g. de cacahuetes crudos con piel

-2 cucharadas de aceite de girasol

-una cucharadita de especias 

(yo les puse pimentón picante)

-pizca de sal

En una sartén ponemos los cacahuetes y el aceite. A fuego lento los freímos removiendo constantemente hasta que cambien de color (unos 15 minutos).

Añadimos el pimentón o las especias y seguimos removiendo hasta que se impregne todo.

Sacamos a un plato y añadimos la sal. Dejamos que se enfríen por completo antes de guardar o comer.