Cuadraditos de hojaldre 3 sabores

 

Hoy traigo una de esas recetas facilonas que en cuanto la vi en Les receptes que m'agraden, supe que tenía que probar, sí o sí. En menos de una hora, tenemos casi 100 cuadraditos de hojaldre. Esta vez los he hecho de sobrasada y miel, sabor pizza y crema de cacao. Nos viene genial para cuando tenemos invitados, podemos hacerlos por la mañana y por la tarde están perfectos.

Para hacer estos cuadraditos, prefiero las masas de hojaldre que venden congeladas, son más gruesas y rectangulares, lo que viene genial para esta receta. He utilizado tres paquetes, cada uno contiene dos placas de 250 g.

Para esta ocasión  los he hecho de:

SOBRASADA,MIEL:

-Sobrasada suave

-Miel 

SABOR PIZZA:

-tomate frito 

-4 quesos rallados rallados 

-orégano seco

-semillas de sésamo (para decorar)

DE CREMA DE CACAO:

-crema de cacao

*además necesitamos huevo batido para pincelar*

Descongelar pocas horas antes el hojaldre, en la nevera. 

Sacamos el hojaldre ya descongelado de la nevera, uno a uno, a medida que los vamos haciendo. Dejamos unos instantes que se atempere para que no se nos rompa al desplegarlo. 

Sobre la placa del horno ponemos papel vegetal y sobre éste una plancha de hojaldre.

Extendemos los ingredientes y cubrimos con otra placa, cerrando un poco los bordes con los dedos.

Con un cuchillo largo (yo utilicé el cebollero), cortamos cuadraditos y los dejamos tal cual, sin separar.

Pincelamos con huevo batido e introducimos en el horno precalentado a 200ºC, hasta que estén dorados.

Sacamos del horno y con la ayuda del cuchillo repasamos los cortes y separamos.

 

 

 

NUTRICIÓN: hojaldre

6+ ºº