Tartaletas rústicas con ensalada de manzana

Unas tartaletas hechas con pan de molde.

-Pan de molde de semillas (o blanco, multicereales,...)

-unas gotas de aceite de oliva (opcional)

-lechuga

-manzana

-pescado y/o marisco cocidos (merluza, cangrejo, gambas,...)

-mahonesa

Tartaletas:

Pasamos el rodillo por las rebanadas de pan de molde y las colocamos en moldes que puedan ir al horno. Podemos mojarlas un poco con agua o aceite, para modelarlas mejor.

Las introducimos en el horno precalentado a 180ºC, durante 10 minutos, vigilando que no se quemen.

Sacamos y dejamos enfriar.

Ensalada:

Picamos la lechuga, la manzana y los pescados o mariscos cocidos que queramos.

Añadimos mahonesa y sal, removiendo el conjunto.

Montamos las tartaletas rellenando con la ensalada.


Nutrición: Pan de molde, lechuga, manzana, pescado, mahonesa.

Podréis ver esta y otras recetas en la iniciativa de Helena #RecetasSolidariasparaNavidad, en este Blog,

donde se pretende hacer un recetario festivo con productos asequibles.