Ensalada de canónigos con gulas y huevos
Apetecen ensaladas y para no caer en la rutina cada día hago una diferente. Esta la hice aprovechando la mayonesa fit que tenía recién hecha y que va genial con unos huevos duros y una latita de gulas que rondaba por la despensa.
Para dos ensaladas:
-una bolsa de canónigos
-una lata de gulas al ajillo
-3 huevos cocidos partidos por la mitad
-1 tomate valenciano en daditos
-mayonesa fit o normal
-pizca de pimentón picante
Disponemos los canónigos y los daditos de tomate en la base.
Colocamos tres medios huevos alrededor con una cucharada de mayonesa.
Repartimos las gulas por encima de todo.
Ponemos tres cucharaditas de mayonesa sobre los canónigos con un poco de pimentón picante por encima.
Es lo que más apetece ahora, ensaladas variadas y sencillas como la que nos traes hoy para no tener que pasar más tiempo del imprescindible en la cocina. Muy rica con ese punto de sabor que le da el pimentón.
ResponderEliminarBesos guapa!