13 de mayo de 2015

Ensalada de espinacas tiernas con vinagreta de fresones y miel


En Valencia se prevé que mañana alcancemos los 40º, así que habrá que alimentarse con platos fresquitos como los del reto BBSS  "Platos fríos para el buen tiempo".

http://recetasbbss.blogspot.com.es/2015/04/6-reto-bbss-el-frescales.html

Ya aporté un "Pan de Salmón" y hoy participo con una ensalada, algo que debemos comer a diario y que en sí, puede ser plato único, como esta. Contiene proteínas, hidratos de carbono, fruta y frutos secos ¿quién da más? Estamos que lo tiramos, jjj  Aviso: Es adictiva...


Para 1 ensalada:

-Dos puñados de espinacas tiernas y  limpias (las mías de bolsa)
-Un puñado de picatostes fritos (estos del Dia, deliciosos)
-Un puñado de nueces peladas
-unas rodajitas de jamón de pavo braseado (el mío Campofrío, riquísimo)

Vinagreta de fresones y miel:
-1 vasito de aceite de oliva virgen extra español
-1/3 vasito de vinagre de vino blanco o de manzana
-5-10 fresones maduritos (sin zonas pochas)
-1 cucharada de miel
-pizca de sal


Trituramos los ingredientes de la vinagreta. (La que sobre aguanta perfecta en la nevera una semana, si no queréis que sobre hacéis la mitad).
 
Disponemos las espinacas sobre el plato y sobre estas, el jamón braseado en medias lunas, los picatostes fritos y las nueces.

Aliñamos con la vinagreta y ¡a comer!


7 comentarios:

  1. Hola guapa. Me va mal internet y ya es el tercer comentario que escribo y no se publica. A ver si tengo suerte con este, pero antes de darle a publicar, voy a copiar el textoooo.
    Me encanta la ensalada y la haré porque es verdad que hace mucho calor y si es cierto lo que nos cuentan, ya nos podemos poner a remojo.
    Ideal para volver a BBSSear conmigo. Me la llevo pero no rápido porque llevo mucho retraso copiando las recetas, que ya hay muchas. Eso no quiere decir que esté de lo más contenta.
    Gràcies i molts besets.

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    1. Gracias a tí Marisa!! Me alegro que te guste mi aportación, con tu permiso iré incluyendo más.
      Menos mal que el calor nos ha dado tregua, no era normal tener 40º en pleno mayo ¡menos mal!
      Besets guapa y que tinguis un bon dia!!

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  2. Por aquí también tenemos temperaturas de pleno verano, toca hacer ricas ensaladas e ir variando los ingredientes para no aburrirnos.
    Una vinagreta genial, tiene que quedar muy rica.
    Besos.

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    1. La verdad es que los que comemos ensalada a diario, a veces nos estancamos un poco, jjj Me alegra que te guste Ana! Un abrazo guapa!

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  3. Que rica, y la vinagreta de fresas nunca la he probado. la tengo que hacer. Gracias

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    1. Gracias a tí Victoria me alegra que te guste, ya me dirás si la haces ¡Besitos guapa !

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  4. Una ensalada muy buena. La copio ya!!. Me motiva mucho tu vinagreta de fresas....tiene que estar estupenda.Saludos

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