4 de septiembre de 2020

Ensalada de salmón ahumado y pipas de girasol


Una ensalada muy completa que nos sirve de plato único.

Para 2 ensaladas:

-una lechuga romana pequeña troceada
-un pepino pelado en daditos
-una zanahoria en tiras finas
-100 g. de salmón ahumado
-un puñado de pipas
-AOVE
-pizca de sal


Ponemos la lechuga troceada y limpia en las ensaladeras. Sobre ella disponemos el pepino y la zanahoria laminada con un pelapatatas. Extendemos el salmón cortado en tiras y espolvoreamos con las pipas.
Aliñamos con una pizca de sal y aceite de oliva virgen extra.



 

3 comentarios:

  1. Rica y completa ensalada. Perfecta para una cena.
    Un beso.

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  2. Felicidades el salado del salmón y el crujiente de la zanahoria, debe dar un sabor muy especial, cuestión de probarlo, esta semana, si el tiempo y el contenido de mi nevera los permite quiero preparar ensaladas líquidas, que este año (salvo algún gazpacho) las tengo olvidadas.

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  3. Me parece una combinación de lo mas acertada, da gusto ver el plato. Besos!!

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