2 de diciembre de 2021

Fideuá para dos muy fácil (con preparado congelado)


Era la segunda fideuá que preparaba. La primera fue La fideuà de mamá y desde entonces no la había vuelto a hacer.
Quería probar a hacerla con algún preparado de los que venden congelados y como andaba cerca del supermercado Dia compré este de Sopa de Marisco. 
Viene con una bolsita de sofrito y una variedad marisco (potón, mejillón, camarón y almeja). 
De sabor me gustó mucho el único pero, es que alguna cáscara de almeja se había roto y no era agradable encontrársela, así que la próxima vez buscaré una mezcla que no lleve almejas. 
Por lo demás es un plato tremendamente fácil y sabroso que nos gustó mucho.



2 raciones:
-400 g. de preparado de sopa de marisco congelada
-225 g. de fideos del número 2
-8 cucharadas de AOVE
-medio litro de agua

Preparamos el caldo como indica el fabricante: Ponemos un cazo con medio litro de agua y añadimos el contenido de la bolsita con sofrito. Llevamos a ebullición y añadimos los mariscos sin descongelar.  Cocemos dos o tres minutos.


En una tartera o paella sofreímos los fideos con el AOVE hasta que estén dorados (unos 5 minutos) removiendo.

Incorporamos el caldo con los marisco caliente. Levantamos el hervor y dejamos cocer a fuego medio 10 minutos.
Tapamos y dejamos 2 minutos más.
Destapamos y dejamos que se frían un poco los fideos y se socarren un poco.


5 comentarios:

  1. Es una buena idea usar estos preparados para hacer una fideuà, seguro que le aportan un rico sabor. En cuanto a las cáscaras de las almejas debe ser que con la congelación se vuelven frágiles y se rompen con nada.
    Besos guapa.

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  2. Desde luego que fácil sí es y sabrosa por supuesto que también tiene que estar esta fideuá. No compro estos preparados porque no tengo costumbre pero la verdad que ahorran mucho tiempo en la cocina y son un tipo de preparaciones muy socorridas cuando el día ya no nos da para más.
    Un beso.

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  3. A mí estos platos sencillos de diario son los que más me gustan...Genial! Besos

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  4. Me encanta la fidua la tuya
    Estara genial, gracias por tu comentario , saludos

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