Fideuá para dos muy fácil (con preparado congelado)

Era la segunda fideuá que preparaba. La primera fue La fideuà de mamá y desde entonces no la había vuelto a hacer.

Quería probar a hacerla con algún preparado de los que venden congelados y como andaba cerca del supermercado Dia compré este de Sopa de Marisco. 

Viene con una bolsita de sofrito y una variedad marisco (potón, mejillón, camarón y almeja). 

De sabor me gustó mucho el único pero, es que alguna cáscara de almeja se había roto y no era agradable encontrársela, así que la próxima vez buscaré una mezcla que no lleve almejas. 

Por lo demás es un plato tremendamente fácil y sabroso que nos gustó mucho.

2 raciones:

-400 g. de preparado de sopa de marisco congelada

-225 g. de fideos del número 2

-8 cucharadas de AOVE

-medio litro de agua

Preparamos el caldo como indica el fabricante: Ponemos un cazo con medio litro de agua y añadimos el contenido de la bolsita con sofrito. Llevamos a ebullición y añadimos los mariscos sin descongelar.  Cocemos dos o tres minutos.

En una tartera o paella sofreímos los fideos con el AOVE hasta que estén dorados (unos 5 minutos) removiendo.

Incorporamos el caldo con los marisco caliente. Levantamos el hervor y dejamos cocer a fuego medio 10 minutos.

Tapamos y dejamos 2 minutos más.

Destapamos y dejamos que se frían un poco los fideos y se socarren un poco.