7 de octubre de 2019

Huevos rellenos de ensalada americana



Esta receta la he hecho con ensalada americana preparada. La venden en la sección de refrigerados de cualquier supermercado y está lista para tomar. Está básicamente hecha con repollo, zanahoria, cebolla y salsa, aunque en cada sitio cambia un poco. 

Para 6 unidades:
-3 huevos
-media tarrina pequeña de ensalada americana
-1 cucharada de mahonesa
-perejil

Cocemos los huevos 12 minutos desde que empiece a hervir el agua. Escurrimos y refrescamos con agua fría.

Pelamos los huevos y los partimos por la mitad a lo largo. Le hacemos un corte pequeño en la base para que se mantengan sin moverse.

Vaciamos las yemas en un bol y le añadimos la ensalada americana y la mahonesa. Removemos deshaciendo las yemas y mezclamos.

Rellenamos con esta farsa los medios huevos y espolvoreamos con perejil picado.


3 comentarios:

  1. Siempre me apunto a comer huevos rellenos, en las mejores meas están prsentes y estos tuyos son delciosos. Un beso

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  2. Me encantan estas recetas tan rapidísimas que te solucionan la comida cuando vas mal de tiempo. ¿Y a quién no le gustan los huevos cocidos? Desde luego que a mi sí.
    Un beso.

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  3. Y yo sin probarlos. Muy ricos.
    Besos

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