Migas de bacalao con huevo duro (para tostas)
Con sólo cuatro ingredientes preparamos esta mezcla que nos servirá para comer con unas rebanadas de pan tostado o si lo preferimos, al natural. El aceite que sobre, lo podemos emplear para aliñar una ensalada o aderezar un pescado.
-3 huevos duros
-50 g. de migas de bacalao estilo inglés
-1 ó 2 dientes de ajo
-un vasito de aceite de oliva virgen extra
Pelamos y picamos el huevo y el ajo y lo ponemos en un recipiente.
Añadimos el bacalao cortado con unas tijeras y cubrimos con el aceite. No necesita sal.
Lo metemos en la nevera unas 12 horas para que el bacalao se ablande.
Comemos con unas tostas o pan fresco.
Una cena exquisita para el fin de semana y sencilla a más no poder.
ResponderEliminarBesos guapa.
¡Hola Marian! Hoy los amantes del bacalao triunfan con tu propuesta. Me parece genial, porque lo puedes añadir a variedad de recetas.😋😋
ResponderEliminarFeliz jueves. Bstes.😘
Bien bueno que estará para poner encima de una tosta o como ensalada, como bien dices.
ResponderEliminarUn abrazo.
El bacalao no me vuelve loca, precisamente, pero no le diría que no a una tosta preparada con estas migas.
ResponderEliminarUn beso guapa.
Muy buena propuesta de receta. Como todos los amantes de la buena comida que pasarán por aquí, me la guardo por aquí ;)
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