Pizza en sartén

Es la segunda vez que hago una pizza en la sartén. Me parece ideal para no encender el horno con estos calores y economizar energía. Queda más crujiente que en el horno y en 15-20 minutos está hecha. Además he utilizado como relleno un plato de pollo con berenjena que me sobró, así que el aprovechamiento es doble.

Extendemos una base de pizza refrigerada sobre una sartén del mismo tamaño y recortamos el papel sobrante. Rellenamos con lo que queramos y tapamos.

La ponemos a fuego lento unos 15 minutos comprobamos que está hecha la masa o dejamos 5 minutos más.

Bon profit!

 Con esta receta participo en la iniciativa de  Thermofan 1 +/- 100, desperdicio 0, donde todo el que quiera participar puede aportar recetas de aprovechamiento, cuidando así de nuestro planeta.