Hamburperrito o frankfurtguesa con vegetales

A medio camino entre una hamburguesa y un perrito o frankfurt.

-500 g. de carne de cerdo picada

-2 zanahorias grandes ralladas

-1 cebolleta rallada

-1 huevo

-sal y pimienta 

    Se amasan todos los ingredientes y dejamos que repose en la nevera unos 30 minutos. Se elaboran los hamburperritos, del tamaño del pan para perritos.

   Se hacen a la plancha a fuego medio, para que no queden crudas en el centro, dándoles vueltas, unos 20 minutos.

Acompañamientos:

-pan para perritos con sésamo

-ketchup, mostaza, espinacas, lechuga, cebolleta, pepinillos,...  

  Disponemos en el centro de la mesa, junto a la carne, para que cada comensal se monte el hamburperrito a su gusto.