Bocadillo "Almussafes"
Este bocadillo es muy popular en los bares valencianos y se compone de sobrasada, cebolla frita y queso. La cebolla la tenemos lista en 10 minutos, utilizando el microondas.
Para dos bocadillos:
-una barra de pan
-4 cucharadas de sobrasada
-lonchas de queso
-1 ó 2 cebollas
-AOVE
Picamos la cebolla en juliana y ponemos en un plato hondo con un par de cucharadas de aceite. Removemos y metemos al microondas 5 minutos. Removemos y metemos 5 minutos más.
No le puse sal porque la sobrasada y el queso ya le aportan suficiente.
Mientras abrimos el pan y lo untamos de sobrasada. Añadimos el queso y la cebolla frita.
Una vez montado el bocadillo lo pasamos por el grill o parrilla.
Hola Marián. Tal vez es uno de los bocadillos más típicos en nuestros bares y la combinación de la cebolla con la sobrasada, está tan rica...
ResponderEliminarHacer la cebolla en el micro nos ahorra tiempo y aceite en exceso. Nos lo llevamos con todo el gusto.
Besos y gracias mil.
Hola Marián. Tal vez es uno de los bocadillos más típicos en nuestros bares y la combinación de la cebolla con la sobrasada, está tan rica...
ResponderEliminarHacer la cebolla en el micro nos ahorra tiempo y aceite en exceso. Nos lo llevamos con todo el gusto.
Besos y gracias mil.
Un lujazo de bocadillo! Lo cojo prestado, ya sé a quién le va a gustar y mucho. Gracias guapa. Un beso grande.
ResponderEliminarNo conocía este bocadillo, pero con esos ingredientes y calentito, tiene que estar de muerte lenta. Hace mucho tiempo que no voy a Valencia, pero la próxima vez que la visite, lo pediré, para comerlo en "su ambiente". Mientras y aprovechando que tengo todos los ingredientes, lo prepararé para cenar un día de esta semana y te cuento.
ResponderEliminarUn beso guapa.
Hola Mariam. Lo he preparado esta noche para cenar y nos ha encantado. Riquísimo. Lo repetiré seguro.
EliminarBesos, guapa.