Pulpo a feira fácil

Una tapa de pulpo a feira que hacemos fácilmente cocinando las patatas en el micro y con unas patas de pulpo que compramos ya cocidas. En un momento montamos una de las tapas más emblemáticas y ricas de España.

-300 g de patas de pulpo cocidas

-2 ó 3 patatas pequeñas

-pimentón dulce de la Vera

opcional: pimentón picante

-sal gorda o en escamas

-aceite de oliva virgen extra

Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de un centímetro.

Las disponemos en un plato apto para micro y le añadimos una cucharada de aceite por encima.

Las tapamos con la tapa de micro y coinamos 5 minutos o hasta que al pinchar estén tiernas.

Si han soltado mucha agua las pasamos a otro plato.

Cortamos las patas en rodajas y repartimos sobre las patatas.

Espolvoreamos con el pimentón y la sal.

Regamos con un par de cucharadas de aceite.

Podemos calentarla 10 minutos en el horno.

Aprovecho para participar en el proyecto que Elisa "Que no te falte un perejil" y Marisa "Thermofan" tienen en  marcha  para compartir y recopilar recetas hechas en el microondas. Podemos participar aportando nuestras recetas hechas en el micro. Desde que empezara el proyecto, hemos aprendido muchos trucos que nos ahorran tiempo y energía en la cocina.